Elcerdo Restaurant (nose to tail eating)

从来没有想过可以这样的吃猪，从鼻子吃到尾巴

（当然这两种我都不敢尝试）

这间餐厅坐落在Changkat Bukit Bintang，整条街几乎都是不同国家的餐厅及酒吧。 这家猪餐厅的老板是德国人，除了餐厅，他还在对面开了一间酒吧，环境及情调都不错。

Jamón Serrano from Spain
Imported High Quality Spanish Cred & Air Dried Ham
served on Rock Melon and Salad with Balsamico Dressing

Grill- Roasted Pork Short Ribs
Glazed with Mango Sauce and baked in the grill

ROASTED SUCKLING PIG
(Half Piglet for 2 persons)

在还没开始吃这道菜前，他们还有个传统仪式，服务员会把碟交给你，用碟子把那半只猪切成四块，然后在许愿，用力的把碟往他们为你准备的桶里丢，那么我们的愿望就会成真。（据说这是德国人的习俗）

No. 43 & 45, Changkat Bukit Bintang,
50200 Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 603 2145 0511 Fax: 603 2145 1375
Email: werner@elcerdokl.com
Website: http://www.elcerdokl.com/